Gluten & Weizen-Unverträglichkeit

Gluten- und Weizen-Unverträglichkeit

Kochen und Backen: Gluten & Weizen-Unverträglichkeit, von Bettina Snowden. Inhalt – Gluten & Weizen-Unverträglichkeit Endlich beschwerdefrei genießen! Bauchschmerzen, Blähungen oder bleierne Müdigkeit nach dem Essen – viele Menschen müssen den Genuss leckerer Gerichte oft mit Beschwerden bezahlen. Schon lange steht das Gluten als Übeltäter hierfür im Fokus, aber inzwischen weiß man mehr: schuld an den Beschwerden sind sogenannte ATIs, das sind Eiweißstoffe, die sich untrennbar vom Gluten im Getreidekorn finden, in Mehlen oder anderen Produkten aus Getreide. Die gute Nachricht: trotz Unverträglichkeit ist es meist dennoch nicht nötig, komplett auf…

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Sweet Clean Eating

Sweet Clean Eating

Sweet Clean Eating, pur und natürlich: 71 süße Rezepte. Inhalt – Sweet Clean Eating Kochen mit unverarbeiteten, vollwertigen Zutaten – also Clean Eating – ist nichts Exotisches mehr. Denn wir spüren intuitiv, dass natürliche und reine Lebensmittel uns so gut tun. Aber was ist mit dem “süßen Hunger” zwischendurch, mit “Kaffee und Kuchen” und dem Seelentröster nach einem anstrengenden Tag? Keine Sorge: auch Süßigkeiten und Gebäck können clean sein. Praktische Tipps: Welche Alternativen zum Haushaltszucker gibt es und wie dosiere ich sie? Was sind ihre Vorteile? Und wodurch ersetze ich…

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Aldidente – 30 Tage

Aldidente

Aldidente – Preiswert schlemmen, ein Discounter wird erforscht. Inhalt – Aldidente Alte Frauen mit Haarnetz, Muttis mit Kinderwagen, Couch-potatoes im Jogginganzug, Teenis in Turnschuhen, junge Frauen im Designer-Kostüm – ob schlichte Notwenigkeit oder neue Bescheidenheit: Pappe ist Pflicht, das Konzept ist Karton. Aldi bietet Erlebniskauf ganz eigener Art. Einen Monat lang hat Astrid Paprotta in Deutschlands erfolgreichstem Lebensmittel-Discounter Feldforschung betrieben und berichtet hier vom Einkaufsabenteuer Aldi, von Kunden und Kassiererinnen, Marotten und Vorlieben minutiösen Einkaufslisten und sagenhaften Hamsterkäufen, Super-, Sonder- und dauerhaften Angeboten. Für den entscheidenden Mehrwert – denn was…

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Salate – mit Pfiff!

Salate - mit Pfiff!

Salate – mit Pfiff! Salate für Kenner und Schlemmer, raffinierte Rezepte und gute Tips. Von Fred Timber. Inhalt – Salate – mit Pfiff! Beim Einkauf der Zutaten fängt es an, von ihnen und der leckeren Zubereitung hängt das gute Gelingen eines Salats ab. Immer wieder weist der bekannte Autor darauf hin: Das Auge ißt mit – und dementsprechend gibt er gute Tips für das Anrichten und die Zusammenstellung der verschiedenen Salate. Ihre eigene Fantasie wird angeregt, und mit Freude werden Sie die herrlichsten Salate auf den Tisch zaubern und Anerkennung…

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Wildkräuter – Kochen mit Wildkräutern ab März

Wildkräuter

Wildkräuter – Kochen mit Wildkräutern ab März – Bärenklau – Wildkraut mit Bärenkräften. Von der Wiese auf den Teller, von Rudi Beiser. Inhalt – Wildkräuter Stuttgart, März 2017 – Der Bärenklau ist besonders reich an Kalzium, Magnesium, Eisen und Vitamin C. Im Vergleich zu Blumenkohl enthält er 4,5-mal so viel des Anti-Stress-Minerals Magnesium, etwa fünfmal so viel blutbildendes Eisen und viermal so viel Vitamin C. Die sekundären Pflanzenstoffe des Bärenklaus sind noch wenig erforscht. Jedoch wurden unter anderem antibakterielle und blutdrucksenkende Wirkungen einzelner Pflanzenteile bestätigt. Ein ausführliches Porträt des Bärenklaus…

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Backen – köstliche Torten, Kuchen und Gebäck

Backen

Backen – köstliche Torten, Kuchen und Gebäck. Hausgemachte Köstlichkeiten aus der Backstube laden zum Verwöhnen ein. Kleingebäck, Blechkuchen, Obstkuchen, Rührkuchen, Torten und viele mehr bietet dieses Buch. Einfach und schnell, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Inhalt – Backen – köstliche Torten… Amaretto-Torte – Apfelauflauf – Apfelkuchen – Apfelstrudel – Apfeltaschen – Aprikosenkuchen – Aprikostentorte – Augusten-Mandel-Torte Buskuit – Buskuittorte Tiramisu – Blätterteig – Blätterteigfiguren – Flätterteig-Früchte-Torte – Blätterteig-Fruchtschnitten – Blätterteigrolle – Blätterteigstückchen – Blätterteig-Variationen – Blechkuchen, Hannes – Brandteig – Butterkuchen Chocolate-Cake Eierlikör-Pastetchen – Einfacher Napfkuchen – Erdbeerkuchen –…

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Ravensburger Spieljahr

Ravensburger Spieljahr

Ravensburger Spieljahr, eine Spiele- und Beschäftigungsammlung für Kinder, geordnet nach den Jahreszeiten. Ravensburger Spieljahr: Inhaltsangabe: Das Ravensburger Spieljahr ist eine Sammlung der schönsten Ideen aus der Kinderbeschäftigung: Spielen, Experimentieren, Singen, Tanzen, Kochen, Backen und Zaubern – da hat Langeweile keine Chance. Inhaltsverzeichnis Frühling Wie das Gänseblümchen zu seinem Namen kam / Wie aus einem Samenkorn eine Pflanze wird / Osterbräche / Häschen hüft – ein Hasenspiel / Spiele mit Eiern / Kommt ein Vogel geflogen / Linsensprossen / Grünkernaufstrich / Milchmix / Die kleine blaue Frühlingsblume / Der Trampelfant /…

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sweet & salty

sweet + salty – Frühstück, Kleinigkeiten und schnelle Rezepte von Andrea Martens und Jo Kirchherr. Inhaltsangabe Die Brinner-(Breakfast + Dinner)-Ideen aus diesem Buch sind süss und salzig. Vergessen Sie das klassische Marmeladenbrot, hier werden süsse Waffeln mit deftigem Speck serviert und die süssen Muffins werden mit einem käsig salzigen Topping gekrönt! Frühstück für den ganzen Tag und jede Gelegenheit! Bibliografie AT-Verlag Aarau/Schweiz Pappband 144 Seiten ca 18 x 24,5 cm ISBN: 978-3-03800-943-6 Preis und Bezugsmöglichkeiten Hits: 56

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Herzhaft vegetarisch

Herzhaft vegetarisch – 88 herzhaft vegetarisch und vegane Gerichte von Iris Lange-Fricke und Stefanie Nickel. Inhaltsangabe Die einfachen und unkomplizierten Rezepte bieten einen idealen Einstieg in die vegetarische Küche. Gutes Essen ohne Verzicht ist garantiert, denn die Gerichte sind schmackhaft, abwechslungsreich und ausgewogen. Aufgepasst: Richtig deftig kann es werden, zum Beispiel mit dem Black-Bean-Burger mit Brombeer-Chutney! (Verlagsbeschreibung/vwh) Bibliografie: AT-Verlag Aarau/Schweiz gebunden 192 Seiten Format 19,5 cm 25 cm ISBN: 978-3-03800-908-5 Preis und Bezugsmöglichkeiten Hits: 46

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